FARMING GARAGE

Vores egen lille ØKO-Farm med pluk-selv-æbleplantage og salg af økologisk oksekød. Her driver vi vores store fritidspassion for gode råvare, den gode smag og høj dyrevelfærd. Alle vores Dexter køer er certificeret under Dyrenes Beskyttelses "Velfærdsdelikatesser" 

KLAP DIN EGEN KO OG SMAG FORSKELLEN

Køb 1/4 ko og slip for besværet med pasningen. Du kan besøge og klappe din ko lige så tit du vil. Alle køerne går på økologiske græsmarker året rundt, og det eneste foder som de får er græs. Det giver en kraftigere smag, og et højere indhold af omega 3 fedtsyrer - det er noget der kan smages. Dexterkødet er magert, fint fibret og særdeles velsmagende. Med de små fedtfattige udskæringer er de populære i den moderne familie.

Dyrene går ude året rundt, hvor de selvfølgelig har adgang til en tør stald med strøelse. Kalvene går med deres mor indtil hun ikke gider dem mere. Alle dyr skal være hele dyr. Det betyder, at ingen af vores kalve bliver afhornet og tyrekalvene bliver ikke kastereret.

Du kan læse meget mere om Velfærds Delikatesser på Dyrenes Beskyttelse:

Hvis du vil være Ko-Klapper kan du købe et 1/4 ko via af vores webshop.

DEN SØDE FRUGT

Pluk-selv sæsonnen i æbleplantagen starter sidst i august og slutter omkring oktober. Der er 7 forskellige sorter

Rød Aroma, Cox Holstein, Discovery, Elise, Ingrid Marie, Nanna og Topaz.

Den Europæiske Landbrugsfond for Udvikling af Landdistrikterne:

Danmark og Europa investerer i landdistrikterne

Bedriften har modtaget Økologisk Arealtilskud til at omlægge og drive bedriftens landbrugsarealer økologisk.

Formålet med tilskuddet er at øge det økologiske areal i Danmark og derved opnå en række fordele for miljøet og biodiversitet. Tilskuddet har medført, at bedriften har været i stand til at opretholde en økologisk jordbrugsproduktion på bedriftens landbrugsarealer og sælge økologisk producerede fødevarer.